|
|
Kip Met Erwten Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
75 gr katenspek
4 ons kipfilet
1 ui
200 gr champignons
boter
1 grote pot erwtjes
1 tl kerriepoeder
kippebouillontablet
flesje kookroom
peper en zout
Voorbereiding:
Snijd het katenspek in reepjes en de kipfilet in stukjes.
Snij de ui in ringen, maak de champignons schoon en snij ze in plakjes.
Bereidingswijze:
Verhit de boter en bak de spekreepjes knapperig uit.
Voeg de kip toe en bak al omscheppend bruin.
Bak de ui ca. 3 min. mee.
Voeg de champignons en het kerriepoeder toe en bak dit ca. 5 min. mee.
Voeg de erwtjes toe en warm alles goed door. Voeg de kookroom en het bouillonblokje toe en breng het aan de kook. Evt. verdunnen met wat water indien gewenst.
Breng het gerecht op smaak met peper en zout.
|
|
|